Brug af æteriske olier

I modsætning til hvad mange tror i dag, bruges æteriske olier ikke kun i aromaterapi, men også i en række hverdagsartikler. De bruges til at give smag til mad og drikke og til at tilsætte dufte til røgelse og rengøringsprodukter. Faktisk er hovedårsagen til udvidelsen af ​​den æteriske olieindustri i det sidste halve århundrede udviklingen af ​​fødevare-, kosmetik- og parfumeindustrien.

Den største forbruger af æteriske olier er smagsindustrien. Æteriske olier med citrusagtige egenskaber – appelsin, citron, grapefrugt, mandarin, lin – er bredt anvendt i sodavandsindustrien. Derudover er alkoholindustrien en anden stor bruger af æteriske olier, for eksempel anis i adskillige specialiteter fra Middelhavsregionen, urteolier i likører, ingefær i ingefærøl og pebermynte i myntelikører.
Æteriske olier, herunder ingefær, kanel, nellike og pebermynte, bruges i konfekture, bagværk, desserter og mejeriprodukter. De krydrede olier indtages i vid udstrækning i tilberedningen af ​​saltede pommes frites.

Fastfood- og forarbejdede fødevareindustrier er også betydelige brugere af æteriske olier, selvom den største efterspørgsel er krydrede og urteagtige smagsvarianter. Vigtige olier her er koriander (især populær i USA), peber, piment, laurbær, kardemomme, ingefær, basilikum, oregano, dild og fennikel.

En anden stor forbruger af æteriske olier er producenter af mundplejeprodukter, mundforfriskende konfekture, personlig hygiejne og rengøringsindustrien. De bruger en bred vifte af æteriske olier, herunder eukalyptus, mynte, citronella, citrongræs, urte- og frugtolier.

Sidst men ikke mindst anvendes en bred vifte af æteriske olier i dag i alternativ eller naturlig medicin med aromaterapi. Aromaterapi og naturprodukter, hvor æteriske olier fremhæves som de naturlige ingredienser, er et meget hurtigt voksende segment af industrien.

Æteriske olier sælges normalt til individuel brug i meget små flasker. SeGavesæt med æteriske olierside for information om, hvordan du opbevarer dine olier, og for at se billeder af flasker med æteriske olier.